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UNA PHALAENOPSIS EN LA COCINA

UNA PHALAENOPSIS EN LA COCINA
Cuántos hemos caído en esta afición por una Phalaenopsis en la cocina?
Un regalo de aniversario que nos hipnotizó con su belleza simple. Una compra irreflexiva fruto del amor a primera vista a través del vidrio de una floristería de barrio. Un “no te preocupes, yo te la puedo cuidar”...
Esa primera “Phal” que ha sufrido de mesa en mesa hasta encontrarle la mejor luz, el sol de la mañana que entra por la ventana de la cocina.

Después llegaron un par más y más tarde el descubrir que hay orquídeas que parecen moscas con alas de colores, pulpos con manchas imposibles, calamares suspendidos en el aire y muchas otras cosas, si sabes verlas.
Pasaron a ser diez, cincuenta y más... un número inconfesable.
Vinieron los keikis, las divisiones, los cortes de rejuvenecimiento, la polinización.

Y después de comer mucha mermelada, llegó el IN VITRO

martes, 31 de enero de 2017

HELADO DE MEDIO DE CULTIVO





Qué pasa cuando un litro de medio es demasiado.
Y qué tal, si por el contrario, quieres aprovechar y dejar hechos unos litros de más para ahorrar algo de tiempo.

A veces he preparado 4 o 6 litros de medio. Otra cosa es esterilizarlo. Suelo perder la paciencia después de un par de ollas. 

Puede que muchos ya lo hagais, pero para el que no lo haya pensado... Se puede congelar al lado de las croquetas. 🙈

Si usais tarrinas de un litro o medio para guardarlo, podeis sacarlo el día que os haga falta y esterilizarlo.

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